Ainda há poucos meses, em Setembro, entrevistámos Carlos Simões, o jovem sommelier / escanção, isto é, especialista em vinhos, natural de Fátima e antigo aluno da Escola Profissional de Ourém, por o seu percurso profissional se estar a evidenciar no mundo dos vinhos.
Na ocasião, demos a conhecer que na Península Ibérica apenas existem dois Master Sommeliers e que Carlos Simões era um deles, após os bons resultados alcançados em várias e exigentes provas.
Leia a notícia na íntegra na nova edição de 21 de Fevereiro.
Legenda: Carlos Simões
