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Entre vindimas e memórias
Entre vindimas e memórias
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10 de setembro, 2026
Na adega de Carlos Sousa, em Favacal, Ourém, o vinho é feito de terra, memória e futuro. Entre as vinhas da família e outras arrendadas, os filhos e netos Sousa dão continuidade a uma tradição familiar, apostando numa produção biológica e em vinhos de baixa intervenção.
“Eram outros tempos. Não sei se eram melhores. Havendo saúde, a gente vai-se governando.” A frase de Carlos Sousa, filho de Carlos Sousa, transporta-nos para um tempo em que quase todas as famílias tinham uma vinha, uma adega e uma relação muito mais próxima com a terra.
Leia a notícia completa na edição de 11 de setembro de 2026
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